Сыр Тургау

Thurgau
Артикул: 953
Цена:
480 руб.
за 100 г.
нет в наличии
Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Швейцария
Выдержка: 6 месяцев
Сычужный тип: Животный
Твердость: Твёрдый
Плесень: мытая корочка

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 50% - 70%
Страна: Швейцария
Выдержка: 6 месяцев
Сычужный тип: Животный
Твердость: Твёрдый
Плесень: мытая корочка

Описание

Сыр производится в кантоне Тургау на озере Констанц, одной из самых красивых сельских местностей в Швейцарии. Сыр легко режется на ломтики, но немного крошится. Текстура тающая и обволакивающая, а кристаллы кальция слегка скрипят на зубах. Вкус насыщенный и богатый.