/ Сыр Тет Де Муан (серебрянный)
Сыр Тет Де Муан (серебрянный)
Tête de Moine
хит продаж
Молоко:
Коровье
Жирность:
50% - 70%
Страна:
Швейцария
Выдержка:
3 месяца
Сычужный тип:
Животный
Твердость:
Полутвёрдый
Плесень:
без плесени
Описание
Сыр Truffier (Трюфье), который производят на юге Франции, относится к твердым сортам. Он обладает мягкой, эластичной консистенцией и сладковатым привкусом.