Сыр Л’Этива ароматный сыр

L’Etivaz

Артикул: 923

Цена:

530 руб.

за 100 г.

в наличии

Молоко:

Коровье

Жирность:

50% - 70%

Страна:

Швейцария

Выдержка:

12 месяцев

Сычужный тип:

Животный

Твердость:

Твёрдый

Плесень:

без плесени

Особенности

Молоко: Коровье

Жирность: 50% - 70%

Страна: Швейцария

Выдержка: 12 месяцев

Сычужный тип: Животный

Твердость: Твёрдый

Плесень: без плесени

Описание

Л’Этива – наследник Грюйера. Это швейцарский твердый сыр из сырого коровьего молока. Очень похож на разновидность Грюйера surchoix. Сорт назван в честь места, где его начали производить. Л’Этива — небольшая деревня в юго-восточной части Швейцарских Альп (кантон Во). Там живет всего около 150 жителей.