Сыр Чеддер La Paulina

chedder tradicional
хит продаж
Сыр Чеддер La Paulina
Артикул: 1242
Цена:
400 руб.
за 100 г.
в наличии
Купить в 1 клик
Молоко: Коровье
Жирность: 30% - 50%
Страна: Аргентина
Выдержка: 6 месяцев
Сычужный тип: Животный
Твердость: Твёрдый
Плесень: без плесени

Особенности

Молоко: Коровье
Жирность: 30% - 50%
Страна: Аргентина
Выдержка: 6 месяцев
Сычужный тип: Животный
Твердость: Твёрдый
Плесень: без плесени

Описание

В названии этого сорта не зря значится слово «винтажный» - интенсивный вкус объясняется долгим созреванием, длиной в 6 месяцев. Для его кристаллизации требуется специальное оснащение и условия созревания. Элитные сорта Чеддер’а созревают в пещерах, которые предоставляют идеальный температурный режим и стабильную влажность. Текстура данного продукта сухая, но не рассыпчатая; вкус Чеддер’а нельзя ни с чем сравнить, можно лишь попробовать и прочувствовать его уникальность и аутентичность.